不是应用题……

话说前两天烤蛋糕的时候，俺遇到一个严重的课题：100g面粉是多少涅？你说液体有量杯，一看就知道，但是这个重量呢？凭感觉戳了n次，结果还是没准，还有糖也是要秤的，最后都改手称心量…………本来嘛，心里没准手里哪里有的准涅……最后都得通过成品性状来观察是面粉多了还是少了……寒碜啊寒碜……可是为了做一个蛋糕整个秤显然是划不来的，并且还是克秤。

一日在饭桌上提起，房东很骄傲的指教了俺一把：“你不是有量杯么，装上水然后用小一点的杯子装了面粉放在里面量量不就行了么，然后再把称好的面粉放量杯里看看体积，以后再按这个量基本就差不多了……”这一通说得俺是豁然开朗……瞬间就领悟了，然后就开始唏嘘：

假设这是一道应用题：现有量杯一个，没有刻度的杯子一个，一堆面粉。要求称量一百克面粉，请简述步骤。俺肯定一分钟就写完，并且不管这俩东西的大小关系怎么样俺都能瞬间想出答案……问题在于：它不是一个应用题，于是在已知条件和工具比题目中多得多的情况下俺还是失败了……

这么一唏嘘终于俺就悟出了现在为啥这么郁闷的原因：生活不是应用题，所以俺一天到晚的失败……皑皑

没事找事……

话说有这么一天，俺总算是想起来干点正事了，发现得整带通滤波…………本科的东西差不多都忘光了，goo来一干原理一看，发现光凭俺自己写滤波函数还是得颇费些时间，并且这效果也不一定能保证，且滤波原理各式各样，还是下现成的程序吧…………没曾想啊没曾想，灾难就这么开始了……

本来最省事的就是用matlab的内置函数，可但是，但可是……由于俺们一向致力于向非主流发展，matlab这样的高级货就一直没使过，俺用的专业软件们又过于偏僻，也就fortran还能凑合在网上找点资源。这一找不打紧，居然真有啥啥常用滤波都有的软件包，并且调用巨方便……只可惜一点：该软件包玩的是可执行道路，不给源码，只支持visual 6.0以上的编译器，还是windows平台下……

那就装吧，compaq这都被收购多年了，好下的只有intel 9.0了，用20k的速度整拖了一天把iso弄来，刚一装提示说需要先装visual c++ 6.0及以上版本……又是一阵狠下，一天之后俺装上了c++，c++ 6.0提示俺没有装sdk，搜啊搜……人家微软早就停止了这个版本SDK 的支持，连链接都给撤了，要不是有高人留下线索，还真就无处可寻了……这一下又是好几百M，装完SDK装vc，vc装完装fortran，好不容易齐了一运行，窗口蹦出一行字：“can not find visual c++ 2002 or higher”…………当场喷血一升，接着在骡子上找，终于在崩溃的边缘找到了一个vc 2005和interl fortran 10 的一个套装，3.7G的大小，拖到现在没拖到2/3……

五天过去了，俺的matlab略有小成，这滤波的问题也早就解决了……看着骡子的编译器，我一股愤恨在心底里郁积，删了郁闷，不删也郁闷……怀旧总是要付出代价的，并且往往以尴尬结尾，唉，何必呢，何苦呢？

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又老了一岁，又是没有汤圆的汤圆节，一阵月全食袭来，俺忽忽悠悠觉得自己又白混了一年。反正有些人天生不被惦记，虽然总被贼偷……

做个蛋糕聊以自慰吧：

一碗辣鸡粉的故事

人一有空就会想着对自己好一点，即使预见到了是会带来一系列繁琐工作的需求，也会挣扎着满足自己——尤其在节日生日一类的时刻，这种为了自爽而自虐的意愿就会越发明显……

那一日俺在家中安坐，突然起了吃辣鸡粉的念头，配合着过年和又老了一岁的嗟叹，让俺突然觉得不做这一顿饭人生就会从此有一段无法弥补的遗憾……这一上纲上线了就只能开始上公车下超市地忙活：米粉好办，整点干米线水发就是，这辣子鸡就比较麻烦了：比方说怎么认冻鸡的性别这就是个尚未解决的巨大课题——家训有云：辣子鸡非得要公鸡做了才有意思。但在超市冰柜那一片缺头少腿的鸡海之中，找一只公鸡=蒙一只公鸡，此题至今无解。

性别不明的老鸡备下之后，接下来要解决的就是主要矛盾的主要方面：辣椒。糍粑辣椒这种只出现在俺小吃介绍系列的高级货在ca自然是没得卖的，连绞肉机和擂钵（学名杵臼）我都没见过……不过既然想吃的话，那俺的智慧和毅力都是无穷无尽的……不就是水泡辣椒搅碎么，很多年以前俺干过，很多年之后俺有刀。

水泡辣椒四个字说出来很简单，但是下刀之前那一段漫无止境的等待是俺觉得最让人火大的地方…………俺的低通高通带通滤波图都画完了一摸盆里还是脆得跟薯片似的，要不是老爸传俺开水煮干辣椒的秘方俺还不知道要在厨房写code到啥时候。是以辣椒冷下来之后俺就迫不及待的带上塑料手套一阵乱剁，解气。

之后就是俺曾经写过的工序：

辣子鸡只能用公鸡来烧，这是比较奇怪的一个规定，不过既然公鸡不能炖汤……那就算扯平了吧……so，首先弄只公鸡，收拾干净后带骨砍成适合筷子夹的大小……太大了不入味，太碎了就变做鸡辣椒了……然后弄很多很多油（记得一定得是菜籽油），放锅里烧熟，也就是去掉生油味……大概冒烟的时候就差不多了，弄点姜丝，姜丝炸得差不多了就放鸡块下锅，然后爆到差不多熟了用漏勺给弄到干净容器里备用……油锅继续在火上工作，因为这个时候俺们要放那么半斤左右的糍粑辣椒下去…………红通通的一片上下翻滚，那叫一个壮观养眼啊……等到辣椒都炸熟了，也就是不那么红的时候，把刚才的鸡块劈头盖脸的倒下去……搅啊搅，然后改文火盖上盖，找张报纸看看，看一篇广告搅两下……然后换个锅，弄成焖的那种……加蒜瓣和姜块，还有水，文火烧那么十几分钟，这时候就可以看报纸的新闻部分了，看一条尝一下，您要觉得能吃了就加点盐，搅一搅再看一条新闻，然后就可以出锅了……不辣不是辣子鸡…………不过我本人觉得辣鸡面和辣椒粉更好吃…… 哈哈

下图为成品：


然后烧一锅开水，米线煮熟入碗，辣鸡盖顶，加以熟豆芽、葱花、酱油调味。done.

望着那一碗辣鸡粉，俺此起彼伏……从念头到成品，6个钟头就这么过去了，按30块一小时的工资算，这么一碗粉就是180，还是刀……在家里卖5块rmb俺还嫌贵，物离乡贵就是这么来的…………下一句就是人离乡贱，嗯。