告别生鱼片……

今儿逛去东博书院看了孔老师一篇长达七八千字的blog，叫《脍炙人口说脍炙》。地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_476da3610100azmf.html ………推荐去看一看，俺这就不转了，一来太长，二来没看见欢迎转载的显眼标示……

文章是俺一向最喜欢的那种备过课的架势，换句话说就是……有干货。这篇paper基本完整的再现了孔老师对着一帮异域孩子苦口婆心弘扬我天朝文化的情境，其间旁征博引，纵横古今，通篇看下来很有阅读的快感…………不过于俺而言，看了之后最大的收获就是再也不吃生鱼片了……

倒不是孔老师说了啥，人家嘴上说再多自己在日本那生鱼片也是吃得杠杠的，俺是看到了李时珍老爷爷的话：“《本草纲目》中写道：‘鱼脍肉生，损人尤甚，为症瘕，为固疾，为奇瘤，不可不知。’”…………这不可不知的事俺倒不是不知道，只是之前没有看过名人名言不太往心里去而已……并且孔子也说：“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶不食，臭恶不食。失饪不食，不时不食。割不正不食，不得其酱不食。”……这段名言告诉我们，要吃新鲜又切得好的鱼，并且还得弄合适的佐料……那什么佐料呢？……李老爷爷又说：“凡诸鱼之鲜活者,薄切洗净血腥,沃以蒜、羹、姜、醋五味食之。”…………答案呼之欲出了……以后俺要吃就是活杀的凉拌鱼片，葱姜蒜醋酱油一样不缺的那种，嗯……再来点糊辣椒，呼呼花花啊哈哈哈……我又饿了