慢慢学英语（五）……海鲜类

常在海边走，哪能不吃鱼……去了几趟鱼店发现基本都不认识，中文都不知道别说英文了……决定恶补一下：

黑线鳕 （haddock），三文鱼(salmon)， 雪蟹（snow crab）， 蛤蜊（clam）， 红点鲑（arctic char），北黄道蟹 （Jonah crab），岩蟹？（rock crab）， 鲳鱼（pomfret），尖吻鲈（Barramundi），罗非鱼（Tilapia），虱目鱼（milkfish），比目鱼（flatfish），墨鱼（Cuttlefish），沙丁鱼（Sardine），章鱼（Octopus），鲱鱼（herring），鲨鱼（shark），扇贝（Scallops），大比目鱼（Halibut）

顺便学了一下为什么有的龙虾好吃有的不好吃……大概是等级差距的过……奇怪的是似乎从来没见过有prime级的东西卖？

• 極佳級（U.S. Prime）
• 特選級（U.S. Choice）
• 可選級（U.S. Select）
• 合格級（U.S. Standard）
• 商用級（U.S. Commercial）
• 可用級（U.S. Utility）
• 切塊級（U.S. Cutter）
• 製罐級（U.S. Canner）